網傳吃蟹黃會致癌?關於螃蟹的五大迷思必看

吃蟹季節又到了,偏偏各種關於螃蟹的傳聞,比如熱量高訂製家具、吃蟹黃容易致癌等等,總讓人吃得不太安心,其實很多都是迷思;更何況,大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹,不用太過擔心。

蟹肉的熱量其實很低

很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高,事實上這兩者不但熱量低,且蛋白質含量高,是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料,以旭蟹為例,每100公克的蟹肉僅有78大卡,相比之下,相同重量的雞胸肉訂製家具其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏,熱量偏高,想減肥的人要斟酌食用量。

吃蟹黃容易致癌是過慮了

坊間傳言吃蟹黃會致癌,雖然蟹黃的確容易累積對人體不好的物質,若螃蟹生長在高汙染的水域裡會帶有塑化劑、重金屬等汙染物;衛福部食藥署蕭惠文簡任技正曾舉例,食藥署抽驗螃蟹的「可食用部位」(即蟹黃與蟹肉),106年進口抽驗1800多件中只有10件鎘超過標準值0.5ppm,而超訂製家具標者須退運或直接銷毀,所以市面上的螃蟹基本上都能安心食用。

全屋訂製使用的常用板材種類有:純原木板材、實木複合型板材。建議您量身定制選擇一款更健康、舒適的環保基材很重要。現在訂製傢俱板材主要有:純實木板、無醛板、夾板(膠合板板)、指接板、顆粒板(刨花板)、纖維板(密度板),而最最環保的是:純實木板、無醛板。

1、顆粒板(刨花板)刨花板用木纖維,也就是將木塊打碎刨花,加膠黏劑熱壓製成,密度板是將材料打成“粉”,顆粒板是打“碎”,所以緊實程度不如密度板,切開橫截面能看到中間有孔隙。但防潮性能比密度板好。密度板、顆粒板因為是木塊打碎、打粉製成,因此有些不良廠家會加入一些其他的雜料填充,這樣製成的板材穩定性會差很多,選購這類板材要注意。
2、纖維板(密度板)全稱叫密度纖維板,是木頭和其他植物纖維打成粉末,加膠熱壓成的。適合做有造型的櫃門,但防潮性能相對差一點。
3、夾板又叫多層板、膠合板,以多層的木片,一片疊一片熱壓而成,板材硬度也不錯,適合現場裁切施工,但用膠量會比指接板多一點。
4、指接板:又名集成板、集成材、指接材,也就是將經過深加工處理過的實木小塊像“手指頭”一樣拼接而成的板材。由於是實木塊連接,用膠量也較少,環保係數相對較高。
5、無醛板:無醛板本質上也是人造板,但是與過往的人造板不同的是,要求在生產過程中不得使用含有甲醛的粘合劑以及其他含有甲醛的添加劑;因為無醛添加,所以環保上是非常有優勢的,但是因為使用的無醛膠粘劑價格會比同類型的板材價格高一點。

螃蟹會引發流產?

或許是以前保存技術不足,蝦蟹魚貝類等食品容易腐敗,因而導致孕婦腹泄或更嚴重的結果,所以老一輩的人會告誡孕婦最好別吃螃蟹;實際上,只要肉品新鮮,孕婦是可以吃螃蟹的。何況螃蟹富含蛋白質、礦物質,有助於孕婦的身體調理。

螃蟹與番茄同吃等於吃砒霜?過於誇大

先前網路上謠傳「螃蟹和番茄一起吃等於吃砒霜」等消息,引起關注;其理論是螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C會氧化產生砒霜。但根據記者至實驗室裡實際做測試,發現維生素C對於五價砷幾乎是不起作用的,反倒是酸性液體裡五價砷比較容易轉化為砒霜,不過人體裡的胃酸酸度不足以讓五價砷產生轉化反應,所以不必過慮。

尋求訂製家具的店家時,要知道訂製家具其實非常費工費時,在旺季時經常會需要等待出貨,完全仰賴師傅的趕工情況,而特殊訂製的家具,往往很難略估時間,有時比較複雜或困難的作品,就會比較長,而訂製比較簡易,或是先前有經驗的訂製家具,就會比較快製作完畢。不過重點從來就不是時間,而是想要把房間打扮的美美的,然後回家心情都會順暢,欣賞自己的佈置跟搭配,整個空間都很有成就感,這個家才會讓人安心。但是這過程需要多次協調,如果沒有耐心,真的不適合這樣的工作形式,而且建議如果是新婚夫妻要同住,可以先事前討論清楚由誰為主要溝通者,否則你要她要,兩個人可能會因為訂製家具跟裝潢的事情,吵得不可開交,這樣買新屋卻不和樂可是不太好的哦,建議還是要區分清楚在協調訂製家具的比例,這樣跟設計師溝通也比較不會有溝通上的失誤跟出錯,最怕的就是溝通有誤會,最好是一個人負責講述,另一個人記下來並反覆確認,才能確定訂單無誤哦。